10 saker ni kanske inte vet om mig, del 2
Tänkte att jag skulle klämma in något annorlunda mellan alla recept. Ett till litet lär-känna-mig-inlägg. I listform. För att listor = <3 Utan längre inledning än så, här kommer 10 (till) saker ni...
View ArticleCaramel Apple Poke Cake
Har ni hört talas om Poke Cake? Den kan göras i alla möjliga varianter och former. Men i princip är det en mjuk kaka som man efter gräddning gör hål i och häller över någon slags...
View ArticleKrämig choklad- och bärpaj
I dag är en sådan dag med mycket tankar och funderingar. På livets vändningar och hur det sällan blir som man tänkt sig från början, och om det finns någon slags mening med det. Lite lagom kryptiskt...
View ArticleCaramel Popcorn Chocolate Chip Cookies
Det känns som att det här med söta popcorn har varit något otänkbart här i Sverige tills ganska nyligen. Jag minns när jag var på bio i England för 10+ år sedan och såg kolapopcorn till försäljning...
View ArticleChocolate Chip Maple Pecan Bars
Är ni sådana som bakar mer vissa perioder och mindre andra? Jag är absolut sådan. Don’t get me wrong, det är ganska stadig ström generellt på bakandet här, det är inte så att det går flera veckor utan...
View ArticleRöda vinbärspajer med marängtäckte
Här kommer ett till recept med röda vinbär, som utlovat. Hoppas ni har några vinbär kvar fortfarande! Dessa småpajer var så himla roliga att göra, och att fotografera. Jag gjorde dem i två olika...
View ArticleBrûléepaj med passionsfrukt och jordgubbar
I helgen var jag iväg på en road trip till Göteborg och Way out West. Ett välbehövligt break, och Göteborg visade sig från sin bästa sida med fantastiskt sommarväder. Vi bodde på ett mysigt hotell...
View ArticleVit kladdkaka med röda vinbär och citronmousse
Jag är helt kär i min kladdkaka på vit choklad. Har ju gjort två olika varianter tidigare. En med citron och blåbärsmousse, och en med lime och jordgubbstryffel. Denna gången blev det med röda vinbär...
View ArticleAnanasglass med jordgubbsrippel
Ny månad. Kanske är det denna månad sommaren dyker upp? Fast nu ska vi inte vara såna. Vi har ju faktiskt haft några fina och varma dagar. Typ två. Här har det blivit mycket bio denna sommar. Fast det...
View ArticleBlueberry Mocha Nougat Cheesecake Cake
Längre namn på en tårta får man leta efter. Fast om några kan det så är det nog amerikanerna, de har en fäbless för långa namn på bakverk. Eller så är det helt enkelt så att de gillar att stoppa i...
View ArticleCoconut Lime Cream Cheese Cookies
Ja, jag är väldigt förtjust i kombinationen kokos och lime. Det kanske ni har märkt om ni har följt bloggen ett tag. De liksom bara funkar ihop, bästa kompisar helt enkelt. Dessa kakor har dessutom en...
View ArticleAnanasglasspinnar med kiwi
Jag har precis avnjutit en väldigt god fisk- och skaldjurssoppa till middag, medan jag lyssnade på regnet utanför. Det känns absolut som en passande dag för soppa i dag. Inte så mycket en isglassdag....
View ArticleS’mores Cupcakes
Ni vet väl vad s’mores är? Världens enklaste och godaste grej egentligen. Är ju bäst att göra nu på sommaren när man kan grilla marshmallows över öppen eld. Men det funkar också alldeles utmärkt att...
View ArticleSomrig paj med lemon curd och färska bär
Ska vi snacka lemon curd? Denna fantastiska citronkräm som går att använda till så mycket! Britterna har kanske inte kommit med så jäkla mycket spännande vad gäller mat, men afternoon tea är väl ett...
View ArticleGodaste rabarberpajen
Är ni ute efter ett sista minuten-tips inför midsommar? Den här pajen slår aldrig fel, har blivit väldigt uppskattad varje gång jag bjudit på den. Det är mandelmassan i fyllningen som gör det, den...
View ArticleLime- och kokoscupcakes med jordgubbsfrosting
Den här veckan har gått i ett känns det som, men från och med i morgon tar jag ”semester” med lite lugnare tempo ute på landet och i skärgården. Visserligen har jag ju lovat att baka en tårta. Och det...
View ArticleThe Chocolate Box fyller tre år!
Hurra hurra! I dag är det bloggens treårsdag minsann. På något sätt känns det som att den har funnits längre dock, vad gjorde jag innan jag bloggade och bakade som en idiot hela tiden? Minns knappt....
View ArticleGräddbullar med lime och vit choklad
Nu är det officiellt sommar! Även om vädret inte tycks ha fått meddelandet om detta faktum. Så sent som förra veckan funderade jag på om jag skulle strunta i vilken tid på året det är och ta på mig...
View ArticleKladdiga kokos- och dulce de lecherutor
Det känns lite som att jag går ut med mina starkaste kort här nu. Liksom kakorna i förra inlägget, så är även dessa fruktansvärt smarriga. Hur många goda saker som helst i ett och samma bakverk ju....
View ArticleNutella- och vitchokladcookies
Dags för ett nytt recept! Som ni har väntat och längtat, eller hur? ;) Det har jag också kan jag lova. Även om det senaste halvåret har varit tungt på många vis, och jag stundtals har undrat om jag...
View Article